Медовик на сковороді: рецепт ідеального торта для зайнятих господарок

Автор: Ольга Березовська

На приготування класичного медовика може піти чимало часу та сил. Але, на щастя, є простіший рецепт цього торта.

Медовик на сковороді: рецепт ідеального торта для зайнятих господарок - today.ua

Ми розповімо, як швидко та просто приготувати смачний медовик на сковороді.

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Медовик на сковороді

Інгредієнти:

  • Борошно - 400 грамів
  • Мед – 60 грамів
  • Вершкове масло – 100 грамів
  • Яйця – 3 штуки
  • Сметана – 2 столові ложки
  • Цукор – 150 грамів
  • Сода – половина чайної ложки

Крем:

  • Сметана – 600 грамів
  • Цукор – 100 грамів
  • Ванільний цукор – 10 грамів

Медовик на сковороді: рецепт ідеального торта для зайнятих господарок

Приготування:

  1. Вершкове масло слід нарізати кубиком і змішати з цукром і медом.
  2. На паровій бані розтопіть інгредієнти, але не доводьте до кипіння.
  3. Зніміть масу з вогню, додайте соду і відставте на 5 хвилин.
  4. Потім по одному додайте яйця, перемішуючи вінчиком.
  5. Додайте сметану і знову перемішайте до однорідної консистенції.
  6. Невеликими порціями всипайте просіяне борошно і замісіть м'яке тісто.
  7. Поставте його в холодильник на кілька годин, після чого розділіть на 7-8 частин.
  8. Кожну частину розкатайте у тонке коло та обсмажте із двох боків на сухій сковороді. Досить по 2-3 хвилини.
  9. Готові коржі для торта обріжте, використовуючи тарілку, щоб вийшло ідеальне коло.
  10. У невеликій мисці змішайте жирну сметану з ванільним і звичайним цукром і ретельно збийте віночком.
  11. Кремом змастіть коржі, формуючи торт.
  12. Верх десерту потрібно змастити кремом і посипати крихтою, що залишилася після обрізки коржів.
  13. Поставте торт просочуватись хоча б на пару годин і подавайте його до столу.

Медовик на сковороді: рецепт ідеального торта для зайнятих господарок

Смачного!

А раніше ми ділилися рецептом іншого домашнього десерту – медово-імбирних пряників.

Популярні зараз

Рядовим – по 3 тисячі доларів: озвучено нові зарплати військових, за які голосуватимуть депутати

ЗСУ можуть отримати балістичні ракети, які летять на 300 км

Ощадбанк стягує кошти з рахунків померлих клієнтів

У ПС оцінили ймовірність нового обстрілу України у другу річницю початку війни