Медовик на сковороде: рецепт идеального торта для занятых хозяек

Автор: Ольга Березовська

На приготовление классического медовика может уйти немало времени и сил. Но, к счастью, есть более простой рецепт этого торта.

Медовик на сковороде: рецепт идеального торта для занятых хозяек - today.ua

Мы расскажем, как быстро и просто приготовить вкусный медовик на сковороде.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Медовик на сковороде

Ингредиенты:

  • Мука – 400 грамм
  • Мед – 60 грамм
  • Сливочное масло – 100 грамм
  • Яйца – 3 штуки
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Сахар – 150 грамм
  • Сода – половина чайной ложки

Крем:

  • Сметана – 600 грамм
  • Сахар – 100 грамм
  • Ванильный сахар – 10 грамм

Медовик на сковороде: рецепт идеального торта для занятых хозяек

Приготовление:

  1. Сливочное масло следует нарезать кубиком и смешать с сахаром и медом.
  2. На паровой бане растопите ингредиенты, но не доводите до кипения.
  3. Снимите массу с огня, добавьте соду и отставьте на 5 минут.
  4. После по одному добавляйте яйца, перемешивая венчиком.
  5. Добавьте сметану и снова перемешайте до однородной консистенции.
  6. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
  7. Поставьте его в холодильник на пару часов, после чего разделите на 7-8 частей.
  8. Каждую часть раскатайте в тонкий круг и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде. Хватит по 2-3 минуты.
  9. Готовые коржи для торта обрежьте, используя тарелку, чтобы получился идеальный круг.
  10. В небольшой миске смешайте жирную сметану с ванильным и обычным сахаром и тщательно взбейте венчиком.
  11. Получившимся кремом смажьте коржи, формируя торт.
  12. Верх десерта нужно смазать кремом и посыпать крошкой, которая осталась после обрезки коржей.
  13. Поставьте торт пропитываться хотя бы на пару часов и подавайте его к столу.

Медовик на сковороде: рецепт идеального торта для занятых хозяек

Приятного аппетита!

А ранее мы делились рецептом другого домашнего десерта – медово-имбирных пряников.

Популярные сейчас

Рядовым - по 3 тысячи долларов: озвучены новые зарплаты военных, за которые будут голосовать депутаты

ВСУ могут получить баллистические ракеты, которые летят на 300 км

Ощадбанк взимает средства со счетов умерших клиентов

Правительство приняло решение о повышении зарплаты части бюджетников