Пиріг з черешнею нашвидкуруч: м'яке, розсипчасте тісто та соковиті ягоди

М'яке розсипчасте тісто з соковитими ягодами не залишить нікого байдужими. А найголовніше цей пиріг можна приготувати дуже швидко увечері, щоб порадувати сім'ю смаколиками.

Черешня ідеально підходить не тільки для солодкого та корисного перекусу, але і для приготування різних страв, починаючи від вареників та компоту, та закінчуючи пирогами. Саме десерт з соковитою ягодою ми пропонуємо приготувати. Знадобляться найпоширеніші інгредієнти та мінімум навичок готування.

Пиріг з черешнею - рецепт

Інгредієнти:

• 550 г черешні
• 170 г вершкового масла
• 240 г цукру
• 2 яйця
• 240 г молока
• 2 ч. л. ванільного екстракту
• 400 г борошна
• 1 ст. л. розпушувача

Спосіб приготування:

1. З черешні видаляємо кісточки.
2. Тепле вершкове масло збиваємо міксером разом з ванільним екстрактом і цукром протягом 5-6 хвилин, доки маса не стане пишною.
3. Продовжуючи збивати, додаємо яйця, вливаємо половину молока та висипаємо половину борошна, перебиваючи до однорідності.
4. Додаємо другу половину молока, борошна та розпушувач і продовжуємо збивати, перемішуючи так, щоб не було грудок.
5. Форму для запікання застеляємо пергаментним папером, виливаємо тісто, додаємо зверху ягоди і трохи вдавлюємо в тісто.
6. Готуємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50-60 хвилин.

Готово!

Пропонуємо також спробувати приготувати запіканку з кабачками – це рецепт легкої літньої страви на кожен день.