Рагу з куркою та овочами в горщиках: як приготувати ситну вечерю для всієї родини

Рагу з курячим м'ясом може стати чудовим варіантом легкої та смачної вечері. А якщо приготувати його в горщиках, то м'ясо вийде неймовірно ніжним, а овочі краще розкриють свій неповторний аромат. Пропонуємо рецепт цієї чудової страви з курки та овочів.

Рецепт рагу з куркою

Інгредієнти:

• Куряче філе – 400 грамів
• Картопля - 4 штуки
• Кабачок (невеликий) – 1 штука
• Помідор – 2 штуки
• Цибуля-порей – 1 штука
• Болгарський перець -2 штуки
• Часник – 2 зубчики
• Морква – 1 штука
• Рослинна олія – 2 столові ложки
• Сіль та спеції – на смак
• Бульйон - по 2-3 столові ложки на один горщик

Приготування:

1. Для початку слід очистити моркву, нарізати тонкою соломкою або натерти на великій тертці та обсмажити на олії 2-3 хвилини.
2. Болгарський перець потрібно очистити, видалити кісточки, нарізати соломкою чи кубиком та додати до сковороди.
3. З кабачка необхідно зняти шкірку (цього можна не робити, якщо овоч молодий) і нарізати невеликим кубиком, після чого перекласти до перцю та моркви.
4. Цибулю поріжте тонкими кільцями і змішайте з іншими інгредієнтами в сковороді.
5. Обсмажуйте кілька хвилин, а потім додайте нарізані помідори.
6. Часник потрібно подрібнити будь-яким зручним способом і додати в сковороду.
7. Куряче філе наріжте кубиком і складіть у горщик.
8. Далі покладіть порізану невеличкими шматочками картоплю.
9. Зверху потрібно викласти обсмажені до напівготовності овочі.
10. Додайте сіль, спеції та бульйон (його можна замінити простою питною водою).
11. Накрийте кришками горщики і поставте в нагріту до 200 градусів духовку.
12. Запікайте 30-40 хвилин.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт смачних курячих відбивних, які легко приготувати.