Рецепт курячих котлет із секретним інгредієнтом: улюблена страва буде ще смачнішою

Досвідчені кухарі знають, що іноді лише одного додаткового продукту достатньо, щоб змінити смак давно знайомої страви. Пропонуємо рецепт запечених у духовці курячих котлет із секретним інгредієнтом, який зробить їх набагато ніжнішими та смачнішими.

Курячі котлети з секретним інгредієнтом

Інгредієнти:

• Куряче філе – 450 грамів
• Молоко – 100 мілілітрів
• Вершкове масло – 50 грамів
• Білий хліб – 2 скибочки
• Часник – 1 зубчик
• Сіль та перець – на смак
• Панірувальні сухарі – половина склянки
• Секретний інгредієнт: плавлений сир – 1 штука

Приготування:

1. Для початку потрібно розламати скибочки хліба на кілька шматочків та залити їх теплим молоком.
2. Куряче філе слід пропустити через м'ясорубку або зробити фарш за допомогою кухонного комбайна.
3. Розм'якшений хліб та зубчик часнику також потрібно пропустити через м'ясорубку, а потім змішати з курячим фаршем.
4. Посоліть і поперчіть фарш і ретельно перемішайте.
5. Плавлений сир потрібно нарізати тонкими смужками. Щоб це було зручніше робити, змочіть ніж і руки водою.
6. Тепер можна формувати котлети. Для цього потрібно брати трохи фаршу, на долоні розподіляти його невеликим коржиком, у центр класти по смужці плавленого сиру і загорнути краї до центру.
7. Котлети, що виходять, потрібно обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на вершковому маслі до рум'яності - по чотири хвилини з кожного боку.
8. Потім котлети слід перекласти у форму для запікання і поставити в нагріту до 175 градусів духовку на 15 хвилин.
9. Курячі котлети з плавленим сиром готові. Їх можна подавати на стіл із салатом або будь-яким гарніром.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт рублених котлет із курячого м'яса, які точно сподобаються всій родині.