Рецепт курячих котлет з двома секретними інгредієнтами, які зроблять смак страви особливим

Курячі котлети готують своїм близьким багато господинь. Але навіть цю звичну страву можна зробити особливою. Пропонуємо рецепт чудових котлет з курячого м'яса та з двома секретними інгредієнтами.

Рецепт курячих котлет

Інгредієнти:

• Куряче філе – 450 грамів
• Яйце – 1 штука
• Рослинна олія – 2 столові ложки
• Сіль – половина чайної ложки
• Молотий перець – дрібка
• Борошно - 4 чайні ложки з гіркою
• Твердий сир – 100 грамів
• Помідор – 1 штука

Приготування:

1. Для початку потрібно очистити куряче філе від плівок та сухожиль.
2. Потім перекрутити його через м'ясорубку.
3. Помідори промийте, видаліть плодоніжку та поріжте дрібним кубиком.
4. Додайте томати в курячий фарш.
5. Твердий сир натріть на середній тертці та додайте до фаршу та помідорів.
6. Ретельно перемішайте інгредієнти.
7. Вбийте яйце і знову перемішайте.
8. У борошно додайте сіль і мелений чорний перець. Також можна додати мелену паприку або хмелі-сунелі.
9. Додайте сухі інгредієнти в фарш і ще раз все ретельно перемішайте.
10. Вологими руками сформуйте котлети.
11. На сковороді нагрійте олію та обсмажте на ній котлети на середньому вогні – по 4 хвилини з кожного боку. Після того, як вперше перевернете котлети, накрийте кришкою сковороду.
12. Готові курячі котлети можна подавати з будь-яким гарніром чи салатом.

Смачного!

Нагадаємо також рецепт рублених котлет з курячого м'яса, які виходять м'які та соковиті всередині та хрусткі зовні.