Что приготовить на Рождество: простой рецепт закусочного торта с грибами и сыром

Украинцы, которые будут праздновать Рождество по новому, уже активно готовятся к Сочельнику. Поэтому у хозяек возникает резонный вопрос: что приготовить на праздничный вечер. Отличным вариантом закуски может стать торт с крекерами, грибами и сыром.

Мы поделимся простым рецептом оригинального на вкус закусочного торта из крекеров с грибами и сыром.

Закусочный торт с грибами

Ингредиенты:

• Соленый крекер – 1 упаковка 
• Шампиньоны – 300 грамм
• Твердый сыр – 200 грамм
• Лук – 1 штука
• Яйца – 4 штуки
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 200 грамм
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Петрушка – 2-3 веточки

Приготовление:

1. Для начала нужно очистить лук и мелко его нарезать.
2. Грибы также нужно измельчить.
3. После обжарить на растительном масле грибы и лук до готовности, измельчить их блендером и смешать с майонезом.
4. Сыр необходимо натереть на крупной терке, добавить в него измельченный чеснок и майонез.
5. Яйца следует сварить, остудить, очистить и разделить на желтки и белки.
6. Белки нужно натереть на крупной терки и смешать с майонезом.
7. Теперь можно приступать к формированию торта.
8. На тарелке выложите несколько крекеров и смажьте их грибной смесью.
9. Сверху снова положите крекеры и смажьте их сырной начинкой.
10. Третьим слоем нужно выложить крекеры и смазать белками с майонезом.
11. И последний слой – крекеры, которые нужно смазать майонезом и посыпать измельченными желтками.
12. Украсьте торт порезанной петрушкой и поставьте его в холодильник на 4-5 часов.
13. После его можно нарезать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

А ранее мы делились рецептом оригинального варианта селедки под шубой с секретным ингредиентом.