Бекон и яйца в США считаются самым правильным завтраком – ведь он богат жирами и белками. А чтобы блюдо получилось менее калорийным, готовить его нужно не на сковороде, а запекать в духовке в формочках для кексов.
Чтобы блюдо на завтрак не получилось слишком жирным, выбирайте бекон с небольшой прослойкой жира. Приготовить это блюдо можно как на завтрак, так и подавать в качестве закусок на вечеринке или праздничном застолье.
Кексы из бекона и яйца на завтрак – рецепт
Ингредиенты:
- 12 полосок бекона
- 2 картофелины
- Сладкий перец
- 12 больших яиц
- Зеленый лук
Способ приготовления:
Популярные сейчас
В Украине ожидается масштабное повышение заработных плат
В Минэкономики спрогнозировали рост курса доллара до 50 гривен
Верховная Рада нашла дополнительные основания для прекращения выплаты пенсий
Греция окончательно отказала в передаче систем Patriot Украине: названа причина
- Берем 12 формочек для кексов и в каждую из них по кругу вкладываем бекон кольцом по бортику.
- Нарезаем картофель кружочками толщиной примерно 0,3 см (попки выбрасываем) и выкладываем их на дно формы для кексов.
- Мелко нарезаем перец и выкладываем на картофель.
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10-12 минут – бекон должен пустить жир, он будет пузыриться, а его верхние края должны зажариться.
- Достаем из духовки противень и в каждую форму вбиваем по яйцу, стараясь не разбить желток, и отправляем в духовку еще примерно на 10 минут, пока белки не застынут, но желток должен оставаться жидким.
- Достаем из духовки. Кондитерским шпателем пройдемся по кругу каждой формы, чтобы было проще достать бекон из формочек, закрепляем рулетики зубочистками или специальными палочками, перекладываем на блюдо и даем остыть.
- Украшаем мелко нарезанным луком.
Готово! Приятного аппетита!
Предлагаем вам также попробовать приготовить омлет с тянущейся сырной начинкой – сытное блюдо из яиц за 10 минут.