Омлет с тянущейся сырной начинкой – сытный завтрак из яиц за 10 минут

Если вы очень любите яйца на завтрак, но классическая яичница порядком надоела, то омлетные блинчики с сыром, зеленью и овощами станут прекрасной альтернативой. Сытное блюдо с тянущейся начинкой еще долго оставит после себя чувство насыщенности.

Омлетные блинчики с тянущейся сырной начинкой – рецепт

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 150 г муки
• 250 мл молока
• 200 г твердого сыра
• 2 помидора
• 40 г зеленого лука (или любой другой любимой зелени)
• Соль
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем помидоры и зелень. Сыр натираем на крупной терке.
2. В глубокой миске перебиваем яйца с солью, молоком и мукой, чтобы не было комков.
3. Добавляем к яйцам помидоры и зелень – перемешиваем.
4. На сковороде разогреваем растительное масло и выливаем немного теста с овощами, чтобы образовался тонкий блинчик.
5. Когда он подрумянится с одной стороны, переворачиваем.
6. На одну половинку выкладываем немного сыра, складываем блинчик и обжариваем с двух сторон примерно по минуте.
7. То же самое проделываем с оставшимся тестом.
8. Подавать к столу можно со сметаной.

Готово! Приятного аппетита!

Предлагаем вам также попробовать приготовить кекс в микроволновке за 5 минут - рецепт быстрого десерта к утреннему кофе.