Кексы на сметане с апельсиновой глазурью: как приготовить ароматный домашний десерт

Автор: Ольга Березовська

Чтобы порадовать семью вкусным десертом или угостить гостей выпечкой, не обязательно идти в магазин. Отличное угощение можно приготовить дома из продуктов, которые уже есть в холодильнике. Например, ароматные кексы на сметане.

Кексы на сметане с апельсиновой глазурью: как приготовить ароматный домашний десерт - today.ua

Рецептом аппетитных кексов на сметане с апельсиновой глазурью поделился известный украинский повар Евгений Клопотенко. Он уверен, что это лакомство точно придется по душе сладкоежкам.

Кексы на сметане

Ингредиенты:

  • Мука – 360 грамм
  • Яйца – 3 штуки
  • Разрыхлитель – 10 грамм
  • Сахар – 200 грамм
  • Ванильный сахар – 10 грамм
  • Сметана – 250 грамм
  • Апельсин – 1 штука
  • Сахарная пудра – 1 стакан
  • Соль – щепотка

Кексы на сметане с апельсиновой глазурью: как приготовить ароматный домашний десерт

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приготовление:

  1. Для начала нужно вбить в большую миску яйца и смешать их с солью, обычным и ванильным сахаром.
  2. Разотрите ингредиенты венчиком добела, стараясь не взбивать пышную пену.
  3. Затем в массу нужно добавить сметану и еще раз тщательно перемешать венчиком.
  4. Апельсин нужно помыть, натереть цедру на мелкой терке и также добавить в тесто.
  5. После в массу нужно выдавить сок половины апельсина.
  6. Муку следует смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яичную смесь, замешивая густое, но при этом текучее тесто.
  7. Возьмите формочки для кексов и смажьте их сливочным маслом.
  8. Наполните их на две трети и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов.
  9. Выпекайте 20-25 минут.
  10. После остудите кексы, а в это время приготовьте глазурь.
  11. Для этого нужно смешать сахарную пудру с двумя столовыми ложками апельсинового сока.
  12. Остывшие кексы полейте глазурью, дайте немного подсохнуть и подавайте на стол.

Кексы на сметане с апельсиновой глазурью: как приготовить ароматный домашний десерт

Популярные сейчас

Назван тариф на электроэнергию с 1 мая

Минимальную зарплату украинским судьям из ВСП повысили до 236 тысяч гривен

ГУР атаковало завод по производству стратегических бомбардировщиков Ту-22М в Казани

Пенсии будут считать по единой формуле: кто получит почти 10 000 грн в месяц

Приятного аппетита!

Предлагаем также интересный рецепт вкусного десерта из черствого хлеба.