Куриные отбивные с сыром в духовке: рецепт вкусного и сытного блюда

Вкусные отбивные получаются не только из свинины, но и из куриного филе. Особенно, если запечь их в духовке с сыром. Предлагаем рецепт этого замечательного блюда, которое подойдет для обеда или ужина.

Рецепт куриных отбивных с сыром

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 грамм
• Твердый сыр – 100 грамм
• Помидоры – 2 штуки
• Майонез – 4 столовые ложки
• Сушеный базилик – половина чайной ложки
• Соль и черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нужно разрезать вдоль на две половинки.
2. Каждую следует отбить кулинарным молотком.
3. Противень для запекания застелите пергаментом и выложите сверху отбивные из курицы.
4. Каждый кусочек нужно посолить, поперчить и посыпать сухим базиликом, а затем смазать майонезом (половина от указанного в рецепте количества).
5. Оставьте мариноваться на 30 минут.
6. В это время нужно порезать помидоры полукольцами, а твердый сыр натереть на крупной терке.
7. Положите на куриные отбивные по несколько кусочков помидора и смажьте майонезом.
8. После филе нужно посыпать сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
9. Выпекайте 30-40 минут до готовности мяса.
10. Горячие куриные отбивные можно подавать на стол с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт куриных отбивных с секретным ингредиентом, который придает блюду оригинальный вкус.