Мраморное печенье: рецепт домашнего лакомства, которое не стыдно подать гостям

Мраморное шоколадное печенье – это не только очень вкусное, но и эффектное лакомство, которое выглядит довольно необычно. Такой десерт точно удивит гостей и придется по вкусу даже настоящим гурманам. Как же его приготовить?

Рецепт мраморного печенья

Ингредиенты:

• Мука – 140 грамм
• Какао-порошок – 60 грамм
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Соль – щепотка
• Растительное масло – 60 миллилитров
• Сахар – 150 грамм
• Яйца – 2 штуки
• Ванильный экстракт – половина чайной ложки
• Сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. В глубокую миску нужно вбить яйца и добавить сахар, ванильный экстракт и растительное масло.
2. Взбивайте ингредиенты миксером в течение двух минут.
3. В отдельной посуде нужно смешать муку, какао, разрыхлитель и соль, после чего просеять и добавить в жидкую часть теста.
4. Перемешайте до однородности и положите тесто в холодильник на один час. В идеале стоит оставить тесто на ночь.
5. После сформировать из теста небольшие шарики и обвалять их в сахарной пудре.
6. На противень постелите пергамент и на расстоянии около 3-4 сантиметров друг от друга выложите на него шарики, слегка приплюснув.
7. Поставьте противень в нагретую до 180 градусов духовку и запекайте печенье 10-12 минут.
8. Остудите готовое мраморное печенье и храните его в плотно закрывающемся контейнере.

Приятного аппетита!

Предлагаем также простой рецепт вкусных блинов, которые подходят для любой начинки.