Пирог с клубникой на сметане: как приготовить летний десерт из доступных продуктов

Из сочной и спелой клубники можно приготовить массу вкусных блюд. Например, нежный пирог на сметане. Предлагаем рецепт этого замечательного десерта, который понравится семье и гостям.

Рецепт клубничного пирога на сметане

Ингредиенты:

• Клубника – 300 грамм
• Сметана – 250 грамм
• Сахар – 120 грамм
• Ванильный сахар – 20 грамм
• Яйца – 3 штуки
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки
• Соль – щепотка

Приготовление:

1. Для начала нужно вбить в миску яйца и взбить их венчиком или миксером, добавив щепотку соли.
2. После в массу нужно всыпать обычный и ванильный сахар и продолжать взбивать до пышной пены – потребуется около пяти минут.
3. Затем добавьте сметану и подсолнечное масло.
4. Продолжайте взбивать еще пару минут.
5. Муку следует соединить с разрыхлителем, просеять и постепенно добавлять в яичную смесь, перемешивая, чтобы не было комочков.
6. Клубнику промойте, обсушите и разрежьте пополам.
7. Добавьте ягоды в тесто и переложите его в застеленную пергаментом форму для выпекания.
8. Поставьте форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекайте 50 минут.
9. Готовый пирог с клубникой нужно остудить, порезать и подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Предлагаем также другой вариант летнего лакомства из клубники – варенье с лимоном и мятой.