Несмотря на очевидное удобство нарезанного хлеба, он может оказаться не таким уж хорошим выбором. В нашем материале приведем несколько причин, которые возможно заставят вас сменить предпочтения.
Не более чем маркетинг
Вы наверняка видели, что один и тот же батон на полке бывает как в цельном, так и нарезанном виде. Никаких вкусовых отличий данные продукты одного бренда и сорта не имеют.
В сущности, это всего лишь маркетинговый ход производителя, который направлен на увеличение продаж. Но штука в том, что, выигрывая в удобстве, вы гарантированно теряете во многом другом.
Может быть вреден
Действительно, нарезанный хлеб уже на второй-третий день может быть вреден. Все дело в том, что в нем гораздо быстрее распространяется плесень.
Если в цельном хлебе вы можете срезать испорченную часть и использовать остальное, скажем, для приготовления панировки, то нарезанный хлеб, вероятнее всего, испортится весь и его придется выбросить.
Никто не любит черствый хлеб
По аналогии с плесенью. Нарезанный батон зачерствеет гораздо быстрее. К тому же, из-за проникновения воздуха между ломтиками, высохнет он целиком. А вот цельный хлеб – только снаружи.
Незримая опасность
Если вы пробовали нарезать свежий хлеб, то должны понимать, что сделать это идеально довольно трудно. Поэтому на производстве ножи смазывают маслом.
Чаще всего, оно не самого высокого качества, ведь это повлияет на цену продукта. Если бы нарезанный и цельный хлеб существенно отличались в цене, то первый бы покупали гораздо реже второго.
Что они в него положили?
Все перечисленное выше прекрасно знают и сами производители. Поэтому в хлеб, который изготавливается под нарезку, нередко вводят больше консервантов и других не самых полезных для вашего организма ингредиентов.
Какой бы хлеб вы не выбрали, подходить к этому процессу следует ответственно, особенно, если в семье есть дети. Как и любой другой продукт хлеб может негативно сказаться на здоровье и способствовать ожирению.
Ранее мы писали о том, какой хлеб советуют употреблять медики.