Пышные домашние пряники на кефире: как приготовить десерт со вкусом из детства

Автор: Ольга Березовська

Пряники – это любимое угощение многих людей. Они продаются в каждом магазине, но приготовить их своими руками тоже просто. Предлагаем рецепт мягких пряников на кефире, с которым справится даже неопытный кондитер.

Пышные домашние пряники на кефире: как приготовить десерт со вкусом из детства - today.ua

Рецепт домашних пряников

Ингредиенты:

  • Мука – 6 стаканов (может уйти немного больше)
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Кефир – 2 стакана
  • Яйцо – 1 штука
  • Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Соль – щепотка
  • Гашеная уксусом сода – 1 чайная ложка
  • Вода – половина стакана

Пышные домашние пряники на кефире: как приготовить десерт со вкусом из детства

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приготовление:

  1. Кефир комнатной температуры следует налить в глубокую миску и добавить в него половину стакана сахара, яйцо, соль и гашенную уксусом соду.
  2. Перемешайте ингредиенты и добавьте в них подсолнечное масло.
  3. Помешивая тесто, введите в него муку.
  4. Замесите мягкое и немного липкое тесто.
  5. Возьмите чистую миску и смажьте растительным маслом.
  6. Положите в нее тесто, накройте пленкой и поставьте в теплое место на полчаса.
  7. Далее тесто нужно разделить на две части и раскатать их в пласты по полтора сантиметра.
  8. Стаканом или формой вырежьте из теста пряники.
  9. Переложите их на смазанный маслом противень и запекайте 20-25 минут в нагретой до 180 градусов духовке.
  10. В это время можно приготовить глазурь. Для этого нужно в сотейник насыпать стакан сахара, добавить ванилин и воду.
  11. Поставьте сотейник на огонь и варите, постоянно помешивая, 10 минут после закипания.
  12. Остывшие пряники нужно полить глазурью и дать остыть. После этого их можно подавать к чаю.

Пышные домашние пряники на кефире: как приготовить десерт со вкусом из детства

Приятного аппетита!

Предлагаем также попробовать молочный десерт без выпечки и желатина. Его рецептом мы делились ранее.

Популярные сейчас

Пенсионеры получат до 3100 грн ко Дню Независимости: как подать заявку

Названа самая горячая точка фронта: россиянам приказали захватить город любой ценой

Гетманцев предупредил украинцев о повышении налогов: “Предложения будут радикальными“

Одной категории украинских пенсионеров повысили пенсию на 4 тысячи гривен