Шарлотка на скорую руку: самый простой и быстрый рецепт без соды и разрыхлителя

Шарлотка с яблоками – отличный пирог на скорую руку, который готовится из самых бюджетных продуктов. Вам не понадобится сода или разрыхлитель – предлагаем самый простой и быстрый рецепт.

Шарлотка на скорую руку: самый простой и быстрый рецепт без соды и разрыхлителя - today.ua

Шарлотка с яблоками – прекрасное угощение к кофе или чаю. Она будет отличным десертом и после обеда или ужина. Выпечка нежная, ароматная и очень вкусная. Огромный плюс – что готовится лакомство за считанные минуты из доступных ингредиентов.

Вам понадобятся:

  • 250 г муки;
  • 250 г сахара;
  • 6-8 яиц;
  • пакетик ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 кг яблок кислых сортов;

Хорошо промойте яблоки и удалите кожицу. Нарежьте их крупным кубиком либо на тонкие слайсы – как больше нравится.

Забудьте о том, что для хорошего бисквита нужно отдельно взбивать желтки и белки. В рецепте на скорую руку таких требований нет. Яйца соедините с сахаром, солью и отправьте в чашу блендера взбиваться на большой скорости – это главный нюанс. У вас должна получиться светлая пышная масса.

Шарлотка на скорую руку: самый простой и быстрый рецепт без соды и разрыхлителя Просейте муку и введите в яичную смесь небольшими частями. Перемешайте до однородности. Возьмите силиконовую форму и вылейте в нее часть теста. Сверху разложите яблоки, а затем полейте оставшимся тестом.

Если используете обычную форму, ее предварительно нужно застелить пергаментом. Выпекайте шарлотку с яблоками около 30 минут при температуре 180 градусов.

Пирог при подаче можно посыпать сахарной пудрой или корицей – по вкусу.

Напомним, как приготовить вкуснейший тертый пирог из бюджетных продуктов.