Шоколадные кексы с творожным кремом: как приготовить красивый и вкусный десерт

Шоколадные кексы с творожным кремом – это очень красивое и вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. И чтобы не покупать этот десерт в магазине, его можно сделать самостоятельно.

Как приготовить шоколадные кексы с творожной начинкой?

Ингредиенты:

• Творог – 250 грамм
• Сахар – 250 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Мука – полтора стакана
• Какао-порошок – 50 грамм
• Сода – 1 чайная ложка
• Уксус – 1 столовая ложка
• Вода – 1 стакан
• Растительное масло – треть стакана
• Коньяк – 1 чайная ложка
• Ванилин – 1 пакетик
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. Для начала нужно тщательно перетереть творог через мелкое сито либо перебить его блендером до получения однородной массы.
2. В творог нужно добавить 50 грамм сахара, яйцо и ванилин.
3. Тщательно перемешайте крем и можно приступать к подготовке теста.
4. В большой миске нужно смешать муку, какао-порошок, оставшийся сахар, соду и соль.
5. В другой емкости соедините жидкие ингредиенты: растительное масло, воду, уксус и коньяк.
6. Смешайте получившуюся смесь с сухими ингредиентами и замешайте негустое тесто.
7. В формочки для выпекания кексов выкладывайте небольшое количество шоколадного теста, а сверху – полторы чайной ложки творожного крема.
8. Переложите кексы на противень и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку.
9. Выпекайте 20 минут, после чего остудите десерт и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Предлагаем также попробовать десерт "Павлова" с ягодами и сливочным кремом.