Вкуснейшее варенье из вишни и шелковицы: простой рецепт угощения для всей семьи

Кисло-сладкое варенье из вишни и шелковицы никого не оставит равнодушным. Чтобы зимой наслаждаться вкусом лета и получать необходимые витамины, предлагаем вам приготовить сладкое угощение к чаю, оладушкам, блинчикам и кашам с минимальным количеством сахара. Это очень простой и быстрый рецепт, на который уйдет всего полчаса.

Варенье из вишни и шелковицы с минимум сахара – рецепт

Ингредиенты:

• 300 г вишни
• 200 г шелковицы
• 300 г сахара
• 80 мл воды

Способ приготовления:

1. Промываем шелковицу и оставляем на дуршлаге, чтобы полностью стекла вода.
2. Из вымытой вишни удаляем косточки.
3. Сухую шелковицу и вишню перебиваем в блендере или мясорубке. Пересыпаем в большую кастрюлю, добавляем сахар и воду.
4. Варенье доводим до кипения, постоянно помешивая, варим его в течение получаса, пока не загустеет.
5. Разливаем варенье в простерилизованные банки и плотно закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном, накрываем покрывалом.
6. Когда варенье остынет, убираем в темное прохладное место (под раковину, в кладовую или подвал).

Готово! Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы рассказывали, чем заменить сахар в варенье - рецепт полезного угощения из смородины.