Рисовая мука, клубника, сливочный сыр – только от этих слов уже набегают слюнки во рту. Если с утра нет времени на готовку, то есть прекрасная альтернатива – рецепты 15-минутки. Предлагаем вам приготовить клубничный десерт без выпечки родом из Японии, который точно понравится всем домочадцам.
Этот десерт имеет название моти или мочи и существует уже не одну сотню лет. Делается он из клейкой рисовой муки и не требует никакого запекания или особенной готовки. Ранее это угощение подавали к столу только богачам, теперь же его могут попробовать все.
Завтрак из клубники за 15 минут – простой рецепт десерта без выпечки
В рецепте сливочный сыр можно заменить на творог.
Ингредиенты:
- Рисовая мука – 100 г
- Сахарная пудра – 50 г
- Вода – 185 мл
- Сливочный сыр – 150 г
- Клубника
- Пищевой краситель розового цвета
- Кукурузный крахмал
Способ приготовления:
- В муку добавляем сахарную пудру, заливаем водой комнатной температуры – перемешиваем. Должна получиться жидкая масса. Добавляем в нее несколько капель красителя и перемешиваем.
- Накрываем пищевой пленкой, делаем ножом или вилкой отверстия и ставим в микроволновку на 50 секунд. Снимаем пленку, перемешиваем. Снова накрываем пленкой и готовим в микроволновке еще 50 секунд. Масса должна стать по консистенции как жидкий пластилин.
- На столе рассыпаем немного кукурузного крахмала, обкатываем в нем тесто и формируем лепешки.
- Внутрь каждой лепешки намазываем сливочный сыр и выкладываем клубнику. Формируем моти.
- Готовые десерты выкладываем на тарелку или разделочную доску и отправляем в холодильник на несколько часов.
Готово! Приятного аппетита!
Предлагаем вам мясные шарики со сливочной подливой - рецепт сытного блюда, которое заменит привычные котлеты.