Як смачно приготувати гриби на сковороді - простий рецепт глив зі сметаною

В Україні та Польщі зараз активно йдуть дощі, а це означає, що у лісі та посадках можна назбирати велику кількість грибів. Хтось ходить за ними сам, а хтось купляє вже кимось зібрані. Пропонуємо вам спробувати простий, але смачний рецепт глив зі сметаною на сковороді.

Як смачно приготувати гриби на сковороді?

Складові:

• 500 г гливи
• 120 г сметани
• Морква
• Цибулина
• 1 ст. л. соняшникової олії
• 0,5 ч. л. солі
• Чорний мелений перець на смак

Спосіб приготування:

1. Гриби ретельно миємо, очищаємо від бруду, пилу, гілок та трави. Зрізаємо грубі ділянки та нарізаємо на середні шматочки.
2. Цибулю нарізаємо півкільцями. Моркву тремо на крупній тертці.
3. На розігрітій з олією сковороді обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо моркву і готуємо 5-7 хвилин.
4. Додаємо до овочів гриби та смажимо 20 хвилин, періодично помішуємо.
5. Солимо, перчимо та додаємо сметану – готуємо ще п'ять хвилин і вимикаємо вогонь.
6. Страву краще подавати із дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також спробувати приготувати лениві хачапурі на сковороді: рецепт швидкої страви з сиром сулугуні.