Новий рік не за горами, саме час зайнятися складанням меню на новорічну ніч. З огляду на те, що 2021 рік пройде під знаком Білого Металевого Бика, то страви з яловичини і телятини не підійдуть категорично. Так що ж приготувати, щоб господар року порадів і був прихильним?
Почнемо з того, що Бик терпіти не може червоний колір, а також занадто строкатих і яскравих речей, тому особливо старатися в оздобленні святкових страв не треба.
Бажана колірна гамма святкових страв - біла і пастельна, жовта і зелена. Салати можна покрити тертими яйцями, сиром, а також подрібненою зеленню.
Вітаються овочеві нарізки і соковиті хрусткі салати зі свіжих овочів і зелені. Яловичина і телятина в будь-якому вигляді під суворою забороною, інакше прихильності господаря роки не завоювати.
Фахівці рекомендують більше ставити на стіл легких закусок і порційних блюд. Одне або декілька страв варто оформити у вигляді корівки на весняній галявині.
Червоного кольору напоїв теж варто уникати, шампанське, вино, вишневий сік краще відкласти на потім. Скатертина і посуд повинні бути пастельних відтінків, прикрасити святковий стіл можна композицією з ялинових гілок, обов'язково з фігуркою бичка.
Дізнайтеся також, скільки триватимуть вихідні на новорічні свята. Українців чекають святкові дні на два Різдва (католицьке і православне) і на Новий рік.