Якщо ви дуже любите яйця на сніданок, але класична яєчня порядком набридла, то омлетні млинці з сиром, зеленню і овочами стануть прекрасною альтернативою. Ситна страва з начинкою, що тягнеться, ще довго залишить після себе почуття насиченості.
Омлетні млинці з сирною начинкою – рецепт
Складові:
- 5 яєць
- 150 г борошна
- 250 мл молока
- 200 г твердого сиру
- 2 помідори
- 40 г зеленої цибулі (або будь-якої іншої улюбленої зелені)
- Сіль
- Рослинна олія
Спосіб приготування:
- Дрібно нарізаємо помідори та зелень. Сир натираємо на великій тертці.
- У глибокій мисці перебиваємо яйця з сіллю, молоком і мукою, щоб не було грудок.
- Додаємо до яєць помідори та зелень – перемішуємо.
- На сковороді розігріваємо олію і виливаємо трохи тіста з овочами, щоб утворився тонкий млинець.
- Коли він підрум'яниться з одного боку, перевертаємо.
- На одну половинку викладаємо трохи сиру, складаємо млинець і обсмажуємо з двох боків приблизно по хвилині.
- Те ж саме проробляємо з тістом, що залишилося.
- Подавати до столу можна зі сметаною.
Готово! Смачного!
Пропонуємо вам також спробувати приготувати кекс в мікрохвильовій печі за 5 хвилин - рецепт швидкого десерту до ранкової кави.