Шоколадні кекси з сирним кремом: як приготувати гарні та смачні ласощі

Шоколадні кекси з сирним кремом – це дуже красиві і смачні ласощі, які люблять і дорослі, і діти. І щоб не купувати цей десерт у магазині, його можна зробити самостійно.

Як приготувати шоколадні кекси з сирною начинкою?

Інгредієнти:

• Сир – 250 грамів
• Цукор – 250 грамів
• Яйце – 1 штука
• Борошно – півтори склянки
• Какао-порошок – 50 грамів
• Сода – 1 чайна ложка
• Оцет – 1 столова ложка
• Вода – 1 склянка
• Рослинна олія – третина склянки
• Коньяк – 1 чайна ложка
• Ванілін – 1 пакетик
• Сіль - дрібка

Приготування:

1. Спочатку потрібно ретельно перетерти сир через дрібне сито або перебити його блендером до однорідної маси.
2. У сир потрібно додати 50 грамів цукру, яйце та ванілін.
3. Ретельно перемішайте крем та можна починати підготовку тіста.
4. У великій мисці потрібно змішати борошно, какао-порошок, цукор, що залишився, соду і сіль.
5. В іншій ємності з'єднайте рідкі інгредієнти: олію, воду, оцет і коньяк.
6. Змішайте суміш з сухими інгредієнтами і замішайте негусте тісто.
7. У форми для випікання кексів викладайте невелику кількість шоколадного тіста, а зверху - півтори чайної ложки сирного крему.
8. Перекладіть кекси на деко і поставте в нагріту до 180 градусів духовку.
9. Випікайте 20 хвилин, після чого остудіть десерт і подавайте до чаю.

Смачного!

Пропонуємо також скуштувати десерт "Павлова" з ягодами та вершковим кремом.