Сирна запіканка з манною крупою: рецепт повітряного та ніжного десерту

Багато хто ще з дитинства пам'ятає смак сирної запіканки, яку давали на сніданок у садочку. І приготувати її вже в дорослому віці не важко навіть для тих, хто вважає, що не вміє готувати. Пропонуємо рецепт десерту з сиру і манної крупи, який виявиться нескладним для кухарів-початківців, але порадує повітряністю і ніжним смаком.

Сирна запіканка з манкою – рецепт

Інгредієнти:

• Сир високої жирності – 500 грамів
• Яйця – 4 штуки
• Цукор – 3 столові ложки
• Манна крупа – 5 столових ложок
• Вершкове масло – 20 грамів

Приготування:

1. Сир потрібно перебити блендером або перетерти через сито.
2. Після цього слід додати в нього яйця і ретельно перемішати.
3. Всипте цукор, манну крупу і добре перемішайте.
4. Борошно необхідно просіяти і поступово додавати до сирної маси, перемішуючи до однорідної консистенції.
5. Накрийте миску з сирною масою і залиште настоюватись 20 хвилин.
6. Потім змастіть форму для випікання вершковим маслом, викладіть сирну масу і поставте в нагріту до 180 градусів духовку.
7. Випікати запіканку потрібно 30-50 хвилин. Перевірити її готовність можна зубочисткою чи шпажкою.
8. Дайте готовій запіканці охолонути прямо у формі, потім вийміть її, поріжте на порції і подавайте на стіл.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт іншого домашнього десерту – пишних пряників з цукровою глазур'ю.