Приготування новорічних страв зазвичай забирає багато часу, проте смачний десерт можна приготувати за 20 хвилин. Для цього не обов'язково випікати коржі та метушитися над декором. Пропонуємо вашій увазі рецепт простого та смачного тортика з печива та шоколаду, який не потрібно запікати.
Торт без випічки на Новий рік
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 65 г кукурудзяного крохмалю;
- 100 г цукру;
- 600 мілілітрів молока;
- 80 мл вершків (високої жирності).
- 145 грам вершкового масла;
- 160 г шоколадного печива;
- 80 г чорного шоколаду;
- печиво савоярді – 1 упаковка.
Вбиваємо в миску яйця, додаємо крохмаль і трохи молока. Добре збиваємо, поступово додаючи все молоко.
Розігріваємо сковороду на середньому вогні. Виливаємо вміст і розмішуємо масу, поки вона стане густою і однорідної по консистенції. Ставимо тісто на 30 хвилин у холодильник, щоб воно охололо.
Виймаємо тісто, додаємо вершкове масло і добре збиваємо.
Печиво савоярді та шоколадне печиво вимочуємо у молоці.
Викладаємо торт такими шарами: савоярді, тісто, шоколадне печиво. Ставимо торт у холодильник.
Залишилося приготувати глазур. Для цього розігріваємо вершки і топимо в них шоколад з маслом, що залишилося. Поливаємо топінгом їм торт і знову ставимо його в холодильник.
Готовність торта перевіряємо по глазурі. Як тільки вона застигне, то торт готовий.
На приготування торта без випічки у вас піде не більше 20 хвилин плюс десь 2 години на те, щоб десерт просочився.
Раніше повідомлялося, який секретний інгредієнт потрібно додати до салату "Олів'є".