Смачний заливний пиріг з яйцем і зеленою цибулею може стати відмінним варіантом як для сніданку, так і вечері. Він також може врятувати, якщо гості зненацька з'явилися на порозі, а пригощати їх нічим. Пропонуємо рецепт цього бюджетної, але неймовірно смачної страви.
Рецепт заливного пирога з яйцями та зеленою цибулею
Інгредієнти:
- Борошно - 100 грамів
- Кефір – половина склянки
- Яйця – 1 штука
- Розпушувач – 1,5 грама (третина чайної ложки)
- Сіль – дрібка
- Кунжут – 1 чайна ложка
- Рослинна олія – 1 чайна ложка
Начинка:
- Яйця – 2 штуки
- Зелена цибуля – пучок
- Сіль - на смак
Приготування:
- Відваріть два яйця, остудіть, зніміть шкаралупу і наріжте кубиком або натріть на тертці.
- Зелену цибулю потрібно промити, обсушити та дрібно порізати.
- Змішайте яйця та цибулю, посоліть - все, начинка для пирога готова.
- Щоб приготувати тісто, потрібно вбити в миску яйце, додати сіль і збити до однорідності.
- Після влийте кефір і перемішайте.
- Просійте борошно і додайте розпушувач.
- Потім частинами необхідно додавати борошно в кефірно-яєчну суміш і замісити густе тісто.
- Форму для запікання слід змастити олією і присипати борошном.
- Після цього налити в неї дві третини тіста.
- Зверху потрібно викласти рівним шаром начинку і полити її тістом, що залишилося.
- Посипте пиріг кунжутом.
- Поставте в нагріту до 180 градусів духовку і запікайте пиріг 40 хвилин.
- Готове частування можна подавати на стіл як у гарячому, так і холодному вигляді.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт курячого пирога із п'яти інгредієнтів.