Замінить оселедець під шубою: як приготувати оригінальний фінський салат з буряка

Багато українських господинь обов'язково ставлять на святковий стіл оселедець під шубою. Але що як замінити його оригінальнішою закускою?

Ми розповімо, як приготувати смачний фінський салат з буряка, оселедця та зеленого яблука, який відомий під назвою "Росолі".

Рецепт фінського салату з буряка та оселедця

Інгредієнти:

• Буряк – один великий плід
• Картопля – 3 штуки середнього розміру
• Морква – одна штука
• Солоні огірки – 3 штуки
• Зелене кисле яблуко – 1 штука
• Червона цибуля – 1 цибулина
• Оселедець – 250 грамів
• Майонез – 100 грамів
• Сіль та перець – на смак

Приготування:

1. Буряк, моркву та картоплю потрібно відварити "в мундирі", після чого остудити та очистити.
2. Наріжте овочі середнім кубиком.
3. Оселедець потрібно очистити і нарізати невеликим кубиком.
4. Зелену цибулю слід очистити та дрібно нарізати.
5. З яблука треба зняти шкірку і нарізати кубиком.
6. Складіть усі інгредієнти для салату в одну велику миску і перемішайте.
7. Поперчіть і за необхідності посоліть.
8. Додайте майонез і добре перемішайте.
9. Поставте салат у холодильник на годину, а потім подавайте до столу в гарному салатнику або порційно. Прикрасити частування можна порубаною зеленню.

Смачного!

А раніше ми ділилися рецептом салату з куркою та чорносливом, який теж можна поставити на святковий стіл.