Пиріг з полуницею на сметані: як приготувати літній десерт із доступних продуктів

З соковитої та стиглої полуниці можна приготувати масу смачних страв. Наприклад, ніжний пиріг на сметані. Пропонуємо рецепт цього чудового десерту, який сподобається сім'ї та гостям.

Рецепт полуничного пирога на сметані

Інгредієнти:

• Полуниця – 300 грамів
• Сметана – 250 грамів
• Цукор – 120 грамів
• Ванільний цукор – 20 грамів
• Яйця – 3 штуки
• Соняшникова олія – 2 столові ложки
• Розпушувач – 2 чайні ложки
• Сіль – дрібка

Приготування:

1. Для початку потрібно вбити в миску яйця і збити їх вінчиком або міксером, додавши дрібку солі.
2. Після цього в масу потрібно всипати звичайний і ванільний цукор і продовжувати збивати до пишної піни - потрібно близько п'яти хвилин.
3. Потім додайте сметану та олію.
4. Продовжуйте збивати ще кілька хвилин.
5. Борошно слід з'єднати з розпушувачем, просіяти і поступово додавати в яєчну суміш, перемішуючи, щоб не було грудочок.
6. Полуницю промийте, обсушіть і розріжте навпіл.
7. Додайте ягоди в тісто і перекладіть його у застелену пергаментом форму для випікання.
8. Поставте форму в нагріту до 180 градусів духовку та запікайте 50 хвилин.
9. Готовий пиріг з полуницею потрібно остудити, порізати та подавати до чаю чи кави.

Смачного!

Пропонуємо також інший варіант літніх ласощів із полуниці – варення з лимоном та м'ятою.