Рецепт лінивих голубців у томатно-сметанному соусі, які приємно здивують родину та гостей

Ліниві голубці - це смачна і ситна страва, яку можна приготувати на обід для сім'ї або подати гостям за святковим столом. Пропонуємо рецепт улюбленого частування, запеченого у духовці з томатно-сметанним соусом.

Ліниві голубці - рецепт у духовці

Інгредієнти:

• Капуста – 200 грамів
• Рис – 100 грамів
• Цибуля – 1 штука
• Морква – 1 штука
• Фарш – 400 грамів
• Яйце – 1 штука
• Рослинна олія – 50 грамів
• Сіль - на смак
• Чорний перець – на смак
• Томатна паста – 50 грамів
• Сметана – 160 грамів
• Лавровий лист – 1 штука
• Вода – 200 мілілітрів
• Зелень – для подачі

Приготування:

1. Спочатку потрібно відварити рис та остудити його.
2. Потім нашаткувати капусту, залити окропом і залишити на 10 хвилин пропаритися.
3. У цей час потрібно очистити цибулю та моркву та подрібнити їх.
4. На сковороді нагрійте олію і обсмажте цибулю та моркву 3-5 хвилин.
5. Злийте воду з капусти і додайте фарш, рис і засмажку.
6. Перемішайте та вбийте яйце.
7. Посоліть і поперчіть і ще раз ретельно перемішайте інгредієнти.
8. В окремій мисці потрібно з'єднати томатну пасту та сметану, додати окріп, лавровий лист та мелений перець.
9. Намочіть руки і формуйте з маси, що вийшла, голубці, викладаючи їх у форму для запікання.
10. Залийте соусом і поставте в нагріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
11. Готову страву можна подавати на стіл у формі, прикрасивши зеленню.

Смачного!

Пропонуємо й інший рецепт лінивих голубців із секретним інгредієнтом, який робить смак страви незабутнім.