Розкрито головний секрет варіння смачної картоплі

Картопля - найпопулярніша їжа на столах українців. Варіантів приготування цієї страви можна придумати дуже багато, але важливо не допускати найпростіших помилок, адже тоді елементарне пюре у вас вийде не таким смачним, як ви б того хотіли. На польському інтернет-порталі Wirtualna Polska з'явилася корисна інформація про те, як правильно варити картоплю в мундирах і робити пюре.

Розкрито головний секрет варіння смачної картоплі - today.ua

Більшість господинь перед варінням заливають сиру картоплю холодною водою і ставлять каструлю на вогонь. У такому випадку овоч втрачає велику частину поживних речовин, які в ньому містяться. Це і вітамін C, і кальцій з магнієм, залізо, сірку, йод, марганець і натрій. Тому фахівці рекомендують класти картоплю в киплячу воду, а солити її вже в самому кінці приготування, коли картопля вже буде м'якою.

Молоду картоплю перед варінням найкраще чистити і варити на середньому вогні від 15 до 20 хвилин, кинувши овоч в киплячу воду. Стару картоплю краще готувати в мундирі, адже в шкірці зберігається безліч корисних речовин. Тому не поспішайте чистити картоплю, позбавляючи себе вітамінів.Розкрито головний секрет варіння смачної картоплі Для приготування пюре картопля відразу ріжте маленькими шматочками, щоб вона швидше зварилася. Щоб пюре було смачніше, додайте в картопля молоко, цибулю і вершкове масло прямо у воду при варінні, і чекайте, коли картопля добре розвариться.

Раніше повідомлялося, як приготувати смачні і тонкі млинці, які не будуть рватися і підгорати на сковорідці.

ПриватБанк планує відмовитися від кредитних карт
ПриватБанк до кінця 2020 року планує встановити по всій території України не менше десяти тисяч платіжних біометричних POS-терміналів, які дозволяють ...
Кабмін вирішив звільнити від комуналки і збільшити пенсію деяким громадянам: дізнайтеся, кого торкнеться нововведення
Кабмін вирішив частково звільнити від комунальних витрат деких громадян, а також збільшити пенсійні виплати для членів сімей загиблих в АТО / ООС. Вид...
Долар після виборів продовжує зростати, євро різко просів: НБУ оновив курс валют
Курс долара в Україні, 29 жовтня, встановлений на рівні 28,40 грн/долар, що на 4 копійки більше, ніж в попередній банківський день. Незважаючи на те, ...
В Україні середня зарплата виросла на 550 гривень: хто з громадян отримує найбільше
Середня зарплата українців у вересні збільшилася на 4,8%, або на 552 грн, і тепер становить 11 998 грн. У той же час заборгованість по зарплатах в Укр...
Під час карантину в Україні подорожчають продукти: на що підвищаться ціни і чому
В Україні термін дії карантинних обмежень продовжили до кінця поточного року. У зв'язку з тим, що люди знову в холодну пору року опиняться на майже то...