Раскрыто главный секрет варки вкусного картофеля

Картофель - самая популярная еда на столах украинцев. Вариантов приготовления этого блюда можно придумать очень много, но важно не допускать самых простых ошибок, ведь тогда элементарное пюре у вас получится не таким вкусным, как вы бы того хотели. На польском интернет-портале Wirtualna Polska появилась полезная информация о том, как правильно варить картошку в мундирах и делать пюре.

Раскрыто главный секрет варки вкусного картофеля - today.ua

Большинство хозяек перед варкой заливают сырой картофель холодной водой и ставят кастрюлю на огонь. В таком случае овощ теряет большую часть питательных веществ, которые в нем содержатся. Это и витамин C, и кальций с магнием, железо, серу, йод, марганец и натрий. Поэтому специалисты рекомендуют класть картофель в кипящую воду, а солить ее уже в самом конце приготовления, когда картошка уже будет мягкой.

Молодой картофель перед варкой лучше всего чистить и варить на среднем огне от 15 до 20 минут, бросив овощ в кипящую воду. Старый картофель лучше готовить в мундире, ведь в кожуре хранится множество полезных веществ. Поэтому не спешите срезать шкурку, лишая себя витаминов.

Раскрыто главный секрет варки вкусного картофеля

Для приготовления пюре картофель сразу режьте маленькими кусочками, чтобы он быстрее сварился. Чтобы пюре было вкуснее, добавьте в картофель молоко, лук и сливочное масло прямо в воду при варке, и ждите, когда картофель хорошо разварится.

Ранее сообщалось, как приготовить вкусные и тонкие блинчики, которые не будут рваться и подгорать на сковородке.

ИСТОЧНИКvesti-ua.net
Принц Гарри рассказал, какие у него отношения с бабушкой-королевой после выхода из семьи
Как известно, истории свойственно повторятся, и периодически члены монаршего семейства ставят под удар монархию. Принц Гарри и Меган Маркл в начале 20...
Магнитные бури в марте: Солнце нам расслабиться не даст
Начало весны 2021 года выдастся неспокойным для метеозависимых людей. Жителей планеты будет испытывать на прочность не только земная, но и космическая...
Уже завтра в Украине вырастут пенсии: Шмыгаль рассказал, как еще будут бороться с бедностью
Уже завтра, 1 марта, в Украине вырастут пенсии. Повышение выплат ожидает более 8 миллионов украинских граждан пожилого возраста. В среднем пенсии выра...
Лилия Ребрик сообщила о своей болезни: телеведущая идет с экранов
Телеведущая Лилия Ребрик поделилася со своими поклонниками печальной вестью: она идет с телеэкранов из-за болезни. Звезда опубликовала эту неутешитель...
Бывшие топ-менеджеры ПриватБанка поспешно вышли из состава учредителей Monobank
Двое бывших топ-менеджеров ПриватБанка, которые были в списке соучредителей Monobank, поспешно покинули этот список. Речь идет об Александре Дубилете ...