Чем заменить сметану в борще: вкус блюда улучшит знакомый всем напиток

Автор: Ольга Березовська

Борщ часто готовят в украинских семьях и подают его на стол со свежей сметаной. Но что делать, если этого продукта не оказалось в холодильнике? Заменить его можно популярным напитком, который знают и любят многие люди.

Чем заменить сметану в борще: вкус блюда улучшит знакомый всем напиток  - today.ua

В Сети можно найти множество интересных кулинарных лайфхаков. Так, опытные хозяйки нашли прекрасную замену сметане в борще. Они считают, что классический вариант заправки украинского блюда можно смело заменить другим молочным продуктом. Он придаст блюду интересный вкус.

Речь идет о кефире. Повара отметили, что этот кисломолочный продукт позволяет придать борщу нежный и сливочный, слегка кисловатый вкус. Те, кто уже попробовал добавить кефир в блюдо вместо сметаны, говорят, что он ничем не хуже привычной заправки, а может даже и лучше.

Чем заменить сметану в борще: вкус блюда улучшит знакомый всем напиток

Популярные сейчас

НБУ сообщил об изъятии из оборота купюр номиналом 500 грн с 1 августа

Ввоз евроблях в Украину может рухнуть на 50%

В Минэнергетики заявили о рыночном тарифе на свет в 7,5 грн: когда изменится стоимость коммунальной услуги

В Украине резко подорожала аренда 1-комнатных квартир: названы цены на жилье в областях

При добавлении кефира в борщ важно соблюдать пропорции, чтобы не испортить вкус любимого блюда. В одну порцию следует добавлять треть стакана кисломолочного продукта и тщательно перемешать. Хранить заправленный борщ не стоит, лучше сразу насладиться его вкусом.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Отметим, что есть и другие варианты замены сметаны: жирные сливки или греческий йогурт. А вот что точно не стоит класть в борщ, так это майонез. Этот популярный соус испортит вкус любимого блюда.

Напомним также о том, как долго можно хранить борщ в холодильнике.