Кофе в кофейне, как правило, в разы вкуснее домашнего. Однако он дорого стоит и не всегда есть возможность побаловать себя вкусным напитком. Его можно приготовить дома – без кофемашины, но с секретным ингредиентом.
Чтобы приготовить крепкий и насыщенный кофе, вам понадобится турка и следующие ингредиенты:
- 2 ч. л. свежемолотого зернового кофе;
- 150 мл воды:
- щепотка соли;
- сахар и молоко по вкусу;
Насыпьте в турку кофе и добавьте несколько кристалликов соли – этот ингредиент требуется для балансировки вкуса, но не должен перебивать его, потому важно не переборщить.
Добавьте сахар и влейте воду – она должна быть холодной. Если хотите, чтобы напиток получился более крепким, будет достаточно 100 мл.
Популярные сейчас
Украина значительно опередила Европу в затратах на аренду жилья, - ЛУН
Поставьте турку на плиту и включите огонь. Нужно дождаться момента, когда начнет подниматься пенка. Убавьте огонь, а когда на напитке появится шапочка из пены, отставьте его на 20 секунд, чтобы она опустилась. Вновь поставьте турку на огонь и снимите – в общей сложности это нужно повторить трижды.
Отставьте турку и сбрызните напиток холодной водой, чтобы пена осела. Выдержите несколько минут, после чего налейте кофе в чашки. Их предварительно нужно ошпарить кипятком. Готово, приятного аппетита!
Как приготовить кофе с молоком
Молоко нельзя сразу добавлять в кофе, чтобы быстрее охладить его. Нужно подождать, пока напиток настоится и только тогда влить молоко. При этом важно, чтобы оно не было холодным – подогрейте и только тогда добавляйте в чашку.
Ранее сообщалось, что изменится в организме, если перестать пить кофе.