Пирог с курицей и грибами: рецепт аппетитного блюда из доступных продуктов

Автор: Ольга Березовська

Пироги бывают не только со сладкой начинкой, но и с мясной. Предлагаем рецепт французского пирога с курицей и грибами, который не стыдно подать даже на праздничный стол.

Пирог с курицей и грибами: рецепт аппетитного блюда из доступных продуктов - today.ua

Рецепт пирога с курицей и грибами

Ингредиенты:

Тесто

  • Мука – 250 грамм
  • Сливочное масло – 125 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Ледяная вода – 3 столовые ложки
  • Соль – щепотка

Начинка

  • Куриное филе – 250 грамм
  • Шампиньоны – 10 штук
  • Лук – половина
  • Яйца – 2 штуки
  • Твердый сыр – 150 грамм
  • Сливки 20% - 200 миллилитров
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Пирог с курицей и грибами: рецепт аппетитного блюда из доступных продуктов

Популярные сейчас

НБУ сообщил об изъятии из оборота купюр номиналом 500 грн с 1 августа

Ввоз евроблях в Украину может рухнуть на 50%

В Минэнергетики заявили о рыночном тарифе на свет в 7,5 грн: когда изменится стоимость коммунальной услуги

В Украине резко подорожала аренда 1-комнатных квартир: названы цены на жилье в областях

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приготовление:

  1. В миску нужно положить порезанное кубиком сливочное масло.
  2. Добавьте к нему яйцо, холодную воду и просеянную муку.
  3. Тщательно перемешайте ингредиенты сначала вилкой, а после руками. Должно получиться не липнущее к рукам тесто.
  4. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
  5. В это время следует нарезать крупным кубиком грибы и куриное филе.
  6. Лук нужно очистить и мелко нарезать.
  7. Обжарьте на сковороде лук до прозрачности.
  8. Затем добавьте курицу и обжарьте до полуготовности.
  9. После следует добавить грибы, посолить, поперчить и обжарить 10 минут.
  10. Охлажденное тесто раскатайте и распределите по форме для запекания, делая основу для пирога с бортиками.
  11. Выложите в нее обжаренную курицу с грибами.
  12. В отдельной миске смешайте сливки, немного соли, яйца и натертый сыр.
  13. Залейте пирог получившейся смесью.
  14. Поставьте пирог в духовку, нагретую до 200 градусов.
  15. Запекайте 30-40 минут.

Пирог с курицей и грибами: рецепт аппетитного блюда из доступных продуктов

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт сладкого пирога с клубникой на сметане.