Заливной “Наполеон“ без выпечки - самый быстрый рецепт любимого торта

"Наполеон" наверняка любят все, но вот готовить его готовы единицы. Но только не по этому супербыстрому и простому рецепту да еще и без выпечки.

Заливной "Наполеон" без выпечки - рецепт

Ингредиенты:

• 400 слоеного печенья
• 20 г быстрорастворимого желатина
• 70 мл воды
• 5 ст. л. сахара
• 2 яйца
• пакетик ванильного сахара
• 1 ст. л с большой горкой кукурузного крахмала
• 500 мл молока
• 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Желатин залить водой, хорошо перемешать и оставить набухать 5-10 минут.
2. В сотейник с толстым дном добавить сахар, яйцо, ванильный сахар и крахмал - перемешать. Порционно добавить молоко и перемешать венчиком, чтобы не было комков.
3. Поставить сотейник на огонь выше среднего, периодически помешивая венчиком.
4. Когда содержимое нагреется, а над сотейником появится пар, нужно мешать венчиком постоянно и интенсивно, чтобы крем был однородный. Когда крем закипит, помешивать еще 20 секунд и снять сплиты.
5. В горячий крем добавить масло и хорошо перемешать.
6. Туда же отправить набухший желатин и хорошо перемешать, чтобы растаял весь желатин.
7. Печенье разломать руками, отложив небольшое количество крошки, чтобы украсить торт сверху.
8. Смешать основную часть крошки с кремом, перемешать.
9. В круглую форму или квадратную выкладываем пергаментную бумагу, чтобы она закрывала дно и бортики - так будет легче достать торт из формы.
10. В форму выкладываем тесто, разравниваем лопаткой, а сверху украшаем крошкой печенья.
11. Готовый торт убираем в холодильник минимум на три часа, чтобы он застыл и пропитался.

Готово.

Предлагаем также попробовать рецепт тонких нежных блинчиков без муки с начинкой из творожного крема.