Заливний “Наполеон“ без випічки - найшвидший рецепт улюбленого торта

"Наполеон" напевно люблять усі, але приготувати його готові одиниці. Але тільки не за цим супершвидким і простим рецептом та ще й без випічки.

Заливний "Наполеон" без випічки - рецепт

Інгредієнти:

• 400 листкового печива
• 20 г швидкорозчинного желатину
• 70 мл води
• 5 ст. л. цукру
• 2 яйця
• пакетик ванільного цукру
• 1 ст. л з великою гіркою кукурудзяного крохмалю
• 500 мл молока
• 30 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Желатин залити водою, добре перемішати і залишити набухати 5-10 хвилин.
2. У сотейник з товстим дном додати цукор, яйце, ванільний цукор та крохмаль – перемішати. Порційно додати молоко і перемішати віночком, щоб не було грудок.
3. Поставити сотейник на вогонь вище за середній, періодично помішуючи віночком.
   Коли вміст нагріється, а над сотейником з'явиться пара, потрібно мішати віночком постійно та інтенсивно, щоб крем був однорідний. Коли крем закипить, помішувати ще 20 секунд і зняти спліт.
4. У гарячий крем додати масло і добре перемішати.
5. Туди ж відправити набряклий желатин і добре перемішати, щоб розтанув весь желатин.
6. Печиво розламати руками, відклавши невелику кількість крихти, щоб прикрасити торт зверху.
7. Змішати основну частину крихти з кремом, перемішати.
8. У круглу або квадратну форму викладаємо пергаментний папір, щоб він закривав дно і бортики - так буде легше дістати торт з форми.
9. У форму викладаємо тісто, розрівнюємо лопаткою, а зверху прикрашаємо крихтою печива.
10. Готовий торт прибираємо в холодильник мінімум на три години, щоб він застиг і просочився.

Готово.

Пропонуємо також скуштувати рецепт тонких ніжних млинців без борошна з начинкою із сирного крему.