Заливний пиріг з яйцем та зеленою цибулею: рецепт смачного та бюджетного частування

Смачний заливний пиріг з яйцем і зеленою цибулею може стати відмінним варіантом як для сніданку, так і вечері. Він також може врятувати, якщо гості зненацька з'явилися на порозі, а пригощати їх нічим. Пропонуємо рецепт цього бюджетної, але неймовірно смачної страви.

Рецепт заливного пирога з яйцями та зеленою цибулею

Інгредієнти:

• Борошно - 100 грамів
• Кефір – половина склянки
• Яйця – 1 штука
• Розпушувач – 1,5 грама (третина чайної ложки)
• Сіль – дрібка
• Кунжут – 1 чайна ложка
• Рослинна олія – 1 чайна ложка

Начинка:

1. Яйця – 2 штуки
2. Зелена цибуля – пучок
3. Сіль - на смак

Приготування:

1. Відваріть два яйця, остудіть, зніміть шкаралупу і наріжте кубиком або натріть на тертці.
2. Зелену цибулю потрібно промити, обсушити та дрібно порізати.
3. Змішайте яйця та цибулю, посоліть - все, начинка для пирога готова.
4. Щоб приготувати тісто, потрібно вбити в миску яйце, додати сіль і збити до однорідності.
5. Після влийте кефір і перемішайте.
6. Просійте борошно і додайте розпушувач.
7. Потім частинами необхідно додавати борошно в кефірно-яєчну суміш і замісити густе тісто.
8. Форму для запікання слід змастити олією і присипати борошном.
9. Після цього налити в неї дві третини тіста.
10. Зверху потрібно викласти рівним шаром начинку і полити її тістом, що залишилося.
11. Посипте пиріг кунжутом.
12. Поставте в нагріту до 180 градусів духовку і запікайте пиріг 40 хвилин.
13. Готове частування можна подавати на стіл як у гарячому, так і холодному вигляді.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт курячого пирога із п'яти інгредієнтів.