Драники з часником та сиром: рецепт апетитної закуски з картоплі

Автор: Ольга Березовська

Картопляні драники або деруни – це смачна і доволі легка в приготуванні страва, яку не соромно подати навіть на святковий стіл. Особливо, якщо приготувати їх за незвичайним рецептом - з часником і сиром.

Драники з часником та сиром: рецепт апетитної закуски з картоплі - today.ua

Рецепт драників з часником та сиром

Інгредієнти:

  • Картопля – 8 штук
  • Цибуля – 1 штука
  • Сир – 100 грамів
  • Борошно - 3 столові ложки
  • Рослинна олія – 50 мілілітрів
  • Куряче яйце – 2 штуки
  • Сіль та перець – на смак

Драники з часником та сиром: рецепт апетитної закуски з картоплі

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Приготування:

  1. Картоплю необхідно очистити, ретельно помити та натерти на великій тертці.
  2. Потім слід натерти на середній або дрібній тертці твердий сир.
  3. Цибулю потрібно очистити та нарізати дрібним кубиком. При бажанні її також можна потерти на тертці.
  4. Часник очистіть і натріть на дрібній тертці або подрібніть спеціальним пресом.
  5. У мисці змішайте картоплю, цибулю, часник та сир.
  6. Додайте сіль та перець на смак.
  7. Вбийте яйця та перемішайте інгредієнти.
  8. Додайте муку і знову перемішайте.
  9. Сковороду потрібно добре нагріти, налити на неї олію.
  10. Потім викладайте ложкою невелику кількість картопляного тіста, формуючи оладки.
  11. Обсмажуйте із двох боків до золотистого кольору під кришкою.
  12. Гарячі драники можна подавати зі сметаною чи соусом.

Драники з часником та сиром: рецепт апетитної закуски з картоплі

Смачного!

Пропонуємо також рецепт лінивих котлет по-київськи, які готуються лише за 20 хвилин.

Популярні зараз

Російські військовополонені поскаржилися на їжу в Україні: “Хочеться домашнього салату Олів'є“

Сирський та Умєров звернулися до українців, які приєдналися до оборони держави

В одній із областей України рекордно зросли ціни на землю

ЗСУ привітали Путіна із днем народження ударом по Криму: у Феодосії запровадили режим НС