Баклажани мають унікальні властивості, які корисні для організму. Не всі люблять цей овоч, але якщо приготувати паштет, який на смак нічим не відрізняється від м'ясного, а готується набагато простіше, то від такого частування точно ніхто не відмовиться.
Паштет із баклажанів – рецепт
Складові:
- 1 великий баклажан
- Часник (якщо любите гостріше, можна взяти цілу голівку)
- 70 г волоських горіхів
- Улюблена зелень
- Сіль на смак
Спосіб приготування:
- Не очищаючи голівку часнику, зрізаємо з неї плодоніжку.
- Часник і баклажан змащуємо олією та запікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.
- Даємо їм трохи охолонути.
- Очищаємо баклажан, видавлюємо часник, додаємо обсмажені на сухій сковороді горіхи, дрібно нарізану зелень і додаємо сіль.
- Усі інгредієнти перебиваємо у блендері.
Паштет із баклажану готовий! 
Краще подавати його із підсмаженими шматочками хліба.
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
Смачного!
Популярні зараз
В Україні очікується масштабне підвищення заробітних плат
У Мінекономіки спрогнозували зростання курсу долара до 50 гривень
Греція остаточно відмовила у передачі систем Patriot Україні: названо причину
У Верховній Раді вирішили, що відшкодування сім'ям загиблих українських громадян буде платити РФ
Нагадаємо, шеф-кухарі розкрили три секрети приготування ідеального українського борщу.