Сирна паска зі згущеним молоком: покроковий рецепт святкового частування на Великдень

Автор: Ольга Березовська

На Великдень заведено пекти смачні паски, оскільки це справжній символ великоднього столу. Найчастіше їх роблять зі здобного тіста, але сирний варіант не менш смачний та святковий. Пропонуємо рецепт ніжної сирної паски зі згущеним молоком.

Сирна паска зі згущеним молоком: покроковий рецепт святкового частування на Великдень - today.ua

Рецепт смачної сирної паски без випічки

Інгредієнти:

  • Сир – 250 грамів
  • Вершкове масло жирністю понад 72% - 75 грамів
  • Згущене молоко – 125 грамів
  • Сметана 25% - 75 грамів
  • Ванільний цукор – половина чайної ложки

Сирна паска зі згущеним молоком: покроковий рецепт святкового частування на Великдень

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Приготування:

  1. За дві години до початку готування вершкове масло потрібно вийняти з холодильника, щоб воно стало м'яким.
  2. У миску насипте сир і додайте в нього розм'якшене вершкове масло.
  3. Розімніть вилкою або ложкою, щоб обидва інгредієнти повністю з'єдналися.
  4. Потім слід влити згущене молоко та сметану.
  5. Додайте ванільний цукор і ретельно перемішайте всі інгредієнти занурювальним блендером.
  6. Візьміть спеціальну форму для паски у вигляді пірамідки, поставте її в тарілку вузькою частиною вниз і застеліть марлею.
  7. Вилийте сирне тісто у форму і загорніть краї марлі.
  8. Зверху потрібно поставити пласку тарілку та прес (наприклад, банку з водою).
  9. Поставте форму із сирною масою в холодильник на 12-14 годин, періодично виливаючи сироватку з тарілки.
  10. Потім потрібно перевернути форму на блюдо, вийняти сирну паску і прикрасити її на свій смак.

Сирна паска зі згущеним молоком: покроковий рецепт святкового частування на Великдень

Пропонуємо також цікавий варіант італійської паски панеттоне.

Популярні зараз

Вікторія Бекхем вперше за 27 років вбралася на Хелловін: фото зірки

Новий “Холостяк“ стартує на ТБ: коли вийде на екрани перший випуск 13-го сезону

У значної частини українців мають намір забрати з пенсій понад 2 тисячі гривень

Nissan розробляє електромобіль за ціною менше 20 000 євро